17/10/2006
Gratin de potiron au riz rond, et en plus ça rime
Le plat du pauvre par excellence : solide, nourissant, gouteux (ben oui, quand même), copieux, et économique de chez économique.
Genre 4 euros pour 6 gourmands. Le rêve.
Non pas que Le Nid soit au pain sec et à l'eau, non, le petit post-it à gauche, c'est juste parce que j'aimerais bien m'offrir la cuisine de mes rêves avant la retraite.
Alors pour commencer, avant d'espérer faire des économies, il faut rattraper deux mois de découvert spécial-rentrée scolaire.
On n'a rien sans rien...
Bon, revenons à nos potirons...
Dans une poele, le potiron émincé, et dans l'autre, des lardons fumés.
En même temps, une casserole d'eau bouillante salée, deux verres de riz rond, cuisson 20 minutes environ.
Une fois le tout cuit et les lardons dégraissés, vous mélangez le potiron, les lardons, le riz cuit, noix de muscade, sel, poivre, et vous ajoutez une boite de lait de coco et un peu de gruyère rapé.
Le tout dans un gros plat à gratin, au four une vingtaine de minutes, et à table !
Et en plus, c'est bon !
La prochaine fois, j'essaie une variante riz-courgettes-feta. Soyons fous !
15:01 Publié dans Le plat du jour | Lien permanent | Commentaires (9)
Commentaires
Encore du potiron !!!!!!
Bon, pour pas mourir idiote je vais essayer ta recette un de ces jours .
Écrit par : Baronne | 18/10/2006
Oui, tu devrais baronne, parce que c'est plein de bonnes choses le potiron et tres peu calorique. En plus , c joli. Bref, tout pour plaire!
Loreal: je sens la bonne odeur de ton gratin jusqu'ici. Si si, je t'assure!
Écrit par : Anne-Sophie | 18/10/2006
Commentaire Meniou:
Est-ce que par hasard les beaux-parents partiraient dimanche, avant diner?
Écrit par : Anne-Sophie | 18/10/2006
Bon allez j'me lance !! un petit commentaire pour t'encourager à continuer (parce qu'avec ts ces blogs qui ferment je m'inquiéte !...), j'adore faire un petit tour au"nid", quant à la "becquée", j'adooore !!! Bon pas très original comme commentaire, mais tout ça pour te dire de continuer à nous faire profiter de tes idées en tout genre et de ta bonne humeur. Au fait, j'ai testé les grillades de légumes ... merci gatine !!!
Écrit par : Sophie | 18/10/2006
Baronne> Ah... Anne-So ne t'a rien dit ?.... ben, en fait, pour notre week-end à Londres, elle nous a prévu potiron matin midi et soir :-D !
Anne-So> Non, pas du tout... mes parents repartent lundi matin, mais je suis une rebelle !
Cela dit, ma belle-mère arrive avec deux poules pour nous les cuisiner (elle sait que nous raffolons tous de la poule au blanc), alors les pizzas risquent de sauter !
Sophie> merciiiiiiiiiiiii ! Voilà qui fait commencer une journée avec la pêche !
Et toi, pas de blog ? Ou tu as juste oublié de mettre ton lien ?
En tous cas, je transmettrai ton merci à la Gatine ;-) !
Écrit par : Loreal | 19/10/2006
A taaaaaaaaaAaaAAAAAAAAAAAaaaaaaable !!!!!
Miam miam !!!!
Écrit par : Anne | 19/10/2006
Ben non, zépadeblog !! depuis qques temps j'y pense sérieusement, mais j'avoue avoir un peu les CHOCOTES de ne pas êtreà la hauteur de ceux où j'aime passer.
Écrit par : sophie | 20/10/2006
Anne> trop tard, y'en a plus :-D !!!
Sophie> si tu en as envie, tu devrais te lancer, le mot-clé, c'est la sincérité ! Enfin, pour moi. Et puis moi, je viendrais te voir !!!
Écrit par : Loreal | 20/10/2006
Vous avez rien mangé depuis le 17....je comprends mieux comment tu boucles le budget....(je blague hein...)
Écrit par : chichis et mirabelles | 25/10/2006
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